ごぼうとＧＬＰ-1とダイエット

こんにちは！

朝野球シーズンが始まり、

筋肉痛におびえてる

２ッ星栄養コンシェルジュ®の木田です。

朝野球の時は

乳酸の糖新生に備え、

水分をしっかり摂ってから、

朝食の時間を調整しようと思ってます。

詳しくは木田栄養セミナーの受講をおすすめします。

先日、知人とダイエットの話になった時

『ごぼうって食べても痩せるっていうスーパーフードなんだよ！』

って熱弁されました。笑

まあ、色々な定義があるけど

一般的に高栄養低カロリーの植物（野菜や種）だよね。

知人の持つスーパーフードの定義はよくわからないけど

毎日食べてると言っていました。

毎日…

極端すぎるでしょ！笑

健康的なのは

サラダかきんぴらか、汁物に入れるかしか思いつかない。

きんぴらごぼう食べたい。

他に何かレシピがあれば教えてください。

ここでごぼうのことを少し。

便秘の解消や整腸、

動脈硬化やがんの予防に良いと報告されています。

カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅など

ミネラルも豊富。

特徴としてイヌリンやセルロースといった

特徴的な食物繊維を多く含んでいます。

イヌリンは代表的ですね。

イヌリンは小腸に働きかけて

消化吸収を高め、

小腸ホルモンの分泌を増やし、

血糖調節の能力を高めます。

これはＧＬＰ-1というホルモンに作用していて

インスリン分泌を活性化させています。

このＧＬＰ-1がダイエットにはもってこいなんですよ。

胃内容物の排泄を遅延するので

満腹感が持続したり、

神経を介して強い食欲抑制効果があります。

ＧＬＰ-1は糖尿病治療薬としても活用されています。

運動すると血中濃度が高まり空腹感が無くなります。

運動直後に食欲落ちるのはそのためです。

これで食べ過ぎを抑制するのでダイエット効果が出ます。

ちなみに低酸素環境でも分泌されることが分かっているので

ごぼうを食べて

高い山でランニングすると

お腹が空きません　笑

極端だね　笑

あ、そうそう

ごぼうって、

認知症予防にも良いんですよ！！

詳しくは木田栄養セミナーの受講をおすすめします。

６月に開催予定ですが、

日時をいつにしようか考え中です。

受けてみたいとか、

午前中がいい、

午後からがいい、

平日がいい、

土日祝がいいなど

意見があればどんどんお申し付けください。

画像は全２日間となってますが、

その場合は２時間✖２日。

１日コース３時間てのもアリかと思っています。

ご意見、ご要望は

kidachika@yahoo.co.jp  まで

ご連絡ください。

宜しくお願いします。